探索.发现

居酒屋的精神

这是居酒屋的特别打开方式

你首先得卸下社会面孔

换上自我真实的那张脸

才会发现身边那细微的美好

才会发生不一样的故事。

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最重要的味道是诚

桜木居酒屋

因为大家平常的生活比较压抑,尤其是在职场上,对客户、上司、同事之间,都有一套不得不遵守的游戏规则,明明很多事情其实内心是非常不爽,但却必须压抑住不能表现出来所以到了晚上大家只能相聚在居酒屋,畅谈心中压抑,各自祝福明日安好。

一般的居酒屋,尤其是传统的,顾客都是相对固定的,原因何在?因为这些店家大多都隐藏在巷弄内,往往外观很低调,里面的客人也大多因为某些共同爱好,或者小店的魅力而来,居酒屋的料理相对家常而单一,但大多具有自己独特的风味,客人们常常也能相互聊到一起,甚至躺在榻榻米上喝酒。

客人们往往通过居酒屋去揭开老板背后的故事

我们的大厨

羽先生-MR.SUNNY 08年自台湾创立羽烧烤,后10年至南宁先后开创青羽泽料理,YES酒吧,民歌湖台湾美食街,干杯烧肉达人等知名餐饮品牌,保持对居酒屋料理的热诚,将多年开店经验,注入樱木居酒屋,亲手负责店面格局装修,并研发出属于居酒屋的灵魂料理。
乐师傅-FLAVORALE 南宁本土知名舞者,音乐人,商业策划师,曾在大学期间开始创业开参与娱乐产业,于2013年旅日参与餐饮行业工作,之后回国担任知名企业品牌建设,2019年辞去之前职务共同创立樱木居酒屋,担任厨师及店面维护工作,希望将日式简单的生活理念方式进行传导
上豪-SEANCHIU 来自台湾,曾留学澳洲担,留学期间任日式料理厨房工作,由于深谙台湾美食文化,也希望能将新的台湾料理风格发扬光大。

来自大家的

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快来吃点好的吧

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毕竟,人们去居酒屋并非为了正襟危坐品尝美食,而是要去一个找回自己的地方,而老板更像是那个领你回家的司机。

深巷的夜晚,挂着红灯笼的小酒馆,那就是居酒屋啊!居酒屋源于江户时代,「居酒」二字是「停下来喝酒」的意思
居酒屋画册
联系方式
桂春路埌西-10栋5号 (奔富旗舰店左边巷子)
15877126239
qiujumper@126.com
营业时间
晚上7:00-凌晨4点

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